ケルセチンというのは、ポリフェノールの中の大きなグループであるフラボノイドというものの1つで、主にビタミンCの働きを助けるビタミンPと似た動きをするグループに属しています。
ケルセチンは野菜や果実、お茶などに多く含まれています。高い抗酸化力を持っています。
特に玉ねぎの皮には多く含まれているそうです。ケルセチンというのには、活性酸素によるダメージを防いで、赤血球の働きを活発にする効果があるそうです。抗酸化作用により動脈へのコレステロールの蓄積を防ぐということもあるそうです。動脈硬化の予防にも効果があるそうです。
ケルセチンを多く含む玉ねぎのエキスを摂取留守事によって、食後の血管内皮機能が改善されるという研究結果も報告されているそうです。血管内皮機能というものが正常だったら、血管が柔軟性を保つそうです。
血液が流れやすい状態だそうです。この機能が低下してしまうと、細胞の間からLDLコレステロールが入り込んでしまって、動脈硬化などが発生しやすくなってしまうと考えられているそうです。血管や血液の健康を保つということで、血圧の上昇を抑える効果があるといわれているそうです。
ケルセチンを摂取することによって、コレステロールや血糖値の上昇が抑制されるということで、脂質異常症や糖尿病などの生活習慣病の予防効果が期待されているそうです。
ケルセチンの抗酸化作用というのは、関節痛の緩和効果があると期待されているそうです。グルコサミンやコンドロイチンなどの軟骨をつくる成分と一緒に摂取すると一層の改善が期待できるそうです。
副作用がまれにあるそうです。